أكد أيمن اليازوري، وكيل وزارة الزراعة الفلسطينية في قطاع غزة، أن نسبة إنتاج الزيتون لهذا العام 2021، تغطي 35% من احتياج قطاع غزة.
وأشار اليازوري في تصريحات له، مساء اليوم الثلاثاء، إلى أن متوسط استهلاك الفرد من الزيتون 15 كجم، لافتا إلى أن هذه الكمية تشمل 3 كجم زيتون تخليل، و12 كجم زيتون تنتج استهلاكه، و2 كجم زيت.