لتحتفظ الأطعمة بقيمتها الغذائية ينصح بإفراغ الأكياس المعبأة بها من الهواء قبل وضعها في الثلاجة وإغلاق أوعية التخزين بإحكام.
الحاجة عليا البرجي تشير إلى أهمية حفظ التمور في مكانها الصحيح فلكل صنف طريقة خاصة في الحفظ (بيكسابي)
كانت الأمهات والجدات سابقًا يجهّزن لمونة رمضان قبل أشهر عدة من الشهر الفضيل، وفي وقتنا الحالي أصبحت هذه المهمة أسهل بكثير من أيامهن. ومع ذلك، فإن وقت إعداد مونة رمضان له سحره الخاص، ومكانته المميزة في قلوب الجميع، فهي تفرح قلوب الصغار والكبار، وتشجعهم على الصوم وتأدية هذه الفريضة الجليلة.
المونة الرمضانية والأطباق المثلجة من أهم ما يمكن إعداده ونحن على أبواب شهر رمضان المبارك، فتسارع السيدات إلى تجهيز بعض الأطباق التي يمكن أن تجهز من قبل، كي تُخرج فورا عند الحاجة وتطبخ وتقدم في وجبات الإفطار.